Vatovec: Nenápadná houba, která léčí i chutná jako řízek
Popis vzhledu a velikosti vatovce Vatovec je pozoruhodná houba, která se vyznačuje svým charakteristickým kulovitým až hruškovitým tvarem. V...
jestřabice ryby
Tajemství chuti: Jestřabice ryby z českých sádek
Jestřabice ryby: Co to vlastně je? Jestřabice ryby, co si pod tímto názvem vlastně představit? Nejde o samostatný druh, ale o označení pro ryby, které prošly specifickým procesem úpravy. Jestřabice, tradiční česká pochoutka, vzniká nakládáním ryb, nejčastěji kaprů, do sladkokyselého nálevu. Ten dodává rybám...
11. 11. 2024